“三鹿”“伊利”迅猛崛起 乳品大省面临强劲挑战

1999-06-24　来源：文摘报　 我有话说

　大庆、哈尔滨的乳品企业几十年来一直轮流坐在全国老大的位置，但现在能正常开工的已不足三四十家，去年全省乳制品行业亏损6278万元。近几年，乳制品消费增长最快的是保鲜奶，而黑龙江省的产品构成与之正好相反，95％的产品为奶粉，并且主要品种仍为市场上滞销的全脂奶粉或脱脂奶粉，档次稍高一点的配方奶粉比例很小，其它如奶油、冰淇淋等产量更是少得可怜，市场基本拱手让给了别人。

而在此时，石家庄三鹿集团、内蒙古伊利集团攻城掠地、迅猛崛起。这两家企业的年销售收入均超过10亿元。而黑龙江产量最大的龙丹集团只不过2亿多元。三鹿的前身是石家庄一家区街小企业，1993年在政府的扶植下，以控股、参股、联合等方式，收编了河北省几乎所有乳品企业，组建企业集团，一越成为全国同行业最大的企业。伊利的前身是家有80多名职工的国营回民食品厂，1993年，这家面临困境的小企业向市政府请求进行股份制改造，之后企业完全按照现代企业制度运作，经营形势发生巨变。1996年伊利股票上市，成为全国乳品行业第一家上市公司。伊利乘势而上，将内蒙古的乳品企业一一纳至麾下，集团现拥有企业28个，产品行销国内500个城市。

耐人寻味的是，目前河北、内蒙古的乳品行业都是一家企业挑大梁。对比上述两地，黑龙江乳业正面临强劲的挑战，还有许多繁重的工作要做。